La Secretaría Regional Ministerial de Salud de Valparaíso, realizaron un alrededor 1.500 fiscalizaciones a locales de; alimentos,  carnicerías, restaurantes, supermercados y fábricas de empanadas durante las Fiestas Patrias.

Francisco Álvarez, Seremi de Salud, señaló que todo esto por la venta de alimentos de origen desconocido,

“Gracias a la labor desplegada por los equipos de fiscalización de la Seremi de Salud, llegamos a casi 1.500 fiscalizaciones en estas Fiestas Patrias y se pudo decomisar casi media tonelada de productos en mal estado o con problemas de rotulación, superando los 130 sumarios sanitarios en los distintos puntos de celebración en nuestra región, pudiendo evitar problemas asociados a la ingesta de alimentos, en estas fechas donde las celebraciones se extendieron por casi una semana”.

Se determinó la prohibición de funcionamiento de 4 establecimientos.